Sur cette planche d'étude d'anatomie microscopique, nous pouvons observer la prise de notes très précise de Jacob issue de son observation au microscope du mésentère et de l'intestin grêle. Il utilise trois crayons de couleurs différentes : le blanc, le bleu et le rouge orangé. Ces couleurs sont déclinées à l'identique sur la lithographie dans sa version coloriée.

À noter que cette planche est un témoignage assez touchant d'un travail en duo : dessinée par Jacob, elle est reprise par son épouse Henriette Hublier sur la pierre lithographique.
La composition initiale semble avoir été quelque peu modifiée dans la planche lithographiée de l'atlas ; reste à savoir pourquoi et comment ces différents croquis dessinés sur des papiers différents ont été réunis ainsi sur une seule page de ce cahier de dessins.